De Strada brengt kwaliteit, betrouwbaarheid, kennis en techniek samen in een machine die voor het ultiem haalbare in espressomachine-techniek staat.
La Marzocco heeft een wereldprimeur met de Strada. Voor het eerst heeft de barista volledige controle over de waterdruk tijdens de gehele extractie.
De Strada is ontwikkeld door een Street Team waarin werkgroepen van specialisten waren bijeengebracht. De leden - meerdere WBC winnaars en andere hot shots uit de espressowereld - verichtten onderzoek naar alle aspecten van de espressotechniek. De zoektocht leverde een revolutionaire op: Real Pressureprofiling!
De Strada is leverbaar een Electronic Paddle "EP" en in een Mechnical Paddle "MP" technologie uitvoering
STRADA EP
Elektronische Paddle: elektronisch geregelde pompen met tandwielen precieze progressieve drukregeling.
STRADA MP
Mechanische Paddle: directe controle van de waterstroom en de druk mechanisch via een interne klep, waardoor de druk profilering
| Standaard kenmerken |
 |
Individual Boilers
Multiple coffee boilers allow you to customize the temperature of each brew group. |
 |
Saturated Groups
Ensure unsurpassed thermal stability, shot after shot. |
 |
Digital Display
Intuitive programming make it easy to adjust machine parameters. |
 |
Hot Water Economizer
Enables you to fine tune the tap water temperature for tea. |
 |
Pre Heating System
Increase productivity by pre-heating incoming water into the coffee boiler. |
 |
P.I.D.
Allows you to electronically control espresso brewing temperature (±0.5°C). |
 |
Tall Cups
Allows you to use the machine with tall, to-go cups (+2.5cm/1in. in height). |
 |
USB
Record and replay the desired pressure profiles indefinitely. |
 |
Multiple Gear Pumps
Mounted inside the Strada, compact dimension allows for one pump per group. |
 |
Portafilters & precision baskets
Stainless steel portafilters and precision baskets improve your cup quality and consistency. |
| |
|
| Options |
 |
Cup Warmer
Maintain espresso and cappuccino cups heated at a proper temperature.
|
|
|
| |
2 GROEPS
|
3 GROEPS
|
| Lengte |
80 cm |
100 cm |
| Diepte |
67,5 cm |
67,5 cm |
| Hoogte |
47,5 cm |
47,5 cm |
| Gewicht |
70 kg |
91 kg |
| Voltage |
230 v / 400 v |
230 v / 400 v |
| Wattage (W) |
4600 |
6400 |
| Koffie boiler (LTR) |
2 x 1,3 |
3 x 1,3 |
| Stoom boiler (LTR) |
8,2 |
11,8 |
|
 |
 |
